Il ristoro
Un rifugio per il palato
Vieni ad assaporare il territorio: al Rifugio Barbara cerchiamo di valorizzare al massimo le risorse preziose del luogo che amiamo.
Raccogliamo erbe di montagna con cui prepariamo dai piatti ai liquori, mentre i formaggi arrivano direttamente dagli alpeggi vicini.
Cosa troverai in tavola?
Non mancheranno polenta e formaggi. La nostra cucina spazia dalla tradizione piemontese a piatti della cucina italiana. Sono sempre presenti antipasti, pasta fresca fatta in rifugio e contorni che variano durante la stagione.
La nostra proposta è anche vegetariana e vegana.
Potrai gustare il miele di Climbee — e se ti piace, puoi portarne un vasetto a casa
Orari da maggio
a ottobre
Durante la stagione di apertura il ristoro è aperto tutti i giorni dalla colazione alla cena, e possiamo ospitare anche grandi gruppi. Abbiamo spazio per voi, sia all’interno che all’esterno.
Chi si ferma per la notte può scegliere il trattamento in mezza pensione.
