Al rifugio iniziano le cene a tema 2008……….


Siamo lieti di proporvi giovedì 17 luglio una cena a base di selvaggina con il seguente menù

Antipasti
  • Salame di cinghiale con crostini
  • Terrina di colombaccio
  • Quaglie al cartoccio
  • Sformato di polenta con lumache
Primi
  • Risotto ai fiori di zucca e anatra
  • Tagliolini al ragù di lepre

Secondi

  • Cinghiale al çivet
  • Cervo ai frutti di bosco

Contorno

  • Patate al forno

Dolce

  • Strudel di mele

Vini

  • Rosso DOC Pinerolese Il Tralcio
  • Langhe DOC Chardonnay Cascina Principe

Digestivo e caffè

COSTO SERATA € 25.00

Per esigenze organizzative è obbligatoria la prenotazione entro martedì 15 luglio telefonando al numero 0121 930077